Pinot Gris, Clos Gottestal, 2016

Le Clos Gottestal est perché à plus de 400 m d’altitude, au cœur de la forêt, idéalement exposé Sud-est. Cette situation permet une maturation lente et régulière du pinot gris, seul cépage planté sur cette parcelle. Les premiers millésimes récoltés se montrent riches, très mûrs et équilibrés par une belle fraicheur.

Ce Clos Gottestal présente une robe plutôt intense, jaune paille ! Le nez est très élégant. Il se partage entre  des parfums de fruits bien mûrs (pêche, coing, mirabelle au sirop, agrumes),  une petite note florale et un caractère plus torréfié : noisette grillée, pain, vanille…

La bouche est à la fois ronde et fraiche ! La belle maturité de fruit se traduit par une légère sucrosité qui adouci le palais quand la fraicheur tonique lui donne du relief et de la tension.

Ce Pinot gris est agréable à boire dès aujourd’hui pour son coté frais et fruité. Mais pour ne pas passer à coté de son potentiel, il faudra en garder quelques bouteilles. Il s’associera très bien avec une volaille rôtie, une terrine de gibier, un fromage affiné…
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Conditions de Livraison
Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles.

Par Carton(s) de 6 bouteilles les frais de port sont de 1,50 € par bouteille ou 9 € par Carton.
Par Carton(s) de 12 bouteilles les frais de port sont de 1 € par bouteille ou 12 € par Carton.
Le Franco est à partir d'un nombre total de 36 bouteilles commandées, toutes qualités confondues.

Paul Buecher - Pinot Gris Clos Gottestal
11,15 €

L'AVIS DES CONSOMMATEURS

Note globale :
5/5
1 note(s) 1 commentaire(s)
5/5 Rose-Marie
(33)
Dégusté à Wettolsheim début mai, les 6 bouteilles n'ont pas fait un pli! Très, très, très apprécié par mes amis bordelais! Même sort pour le crémant Prestige.
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